Qué es NEMOS
Antecedentes
En un contexto global marcado por la Agenda 2030, la sostenibilidad va a ser uno de los valores que rijan la sociedad y una competencia clave para los estudiantes de postgrado en las próximas décadas. Los graduados en disciplina alimentaria deberán abordar desafíos como el cambio climático, el desperdicio de alimentos y las pérdidas de alimentos, así como brindar apoyo a los productores de alimentos que buscan cumplir con los objetivos globales de sostenibilidad económica, social y ambiental.
El proyecto NEMOS vinculará la sostenibilidad, el aprendizaje servicio (SL) y los alimentos para demostrar cómo se pueden lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). La Educación Superior (ES) es crucial para lograr los ODS: para crear un mundo más sostenible, se requiere un esfuerzo colectivo de todos los individuos y sociedades.
Objetivos
Diseñar un nuevo modelo educativo basado en cómo adquirir efectivamente competencias en sostenibilidad, a través del aprendizaje servicio.
Los graduados estarán mejor preparados para enfrentar los desafíos de nuestro mundo global. Los alumnos aumentarán su conciencia sobre la sostenibilidad y el aprendizaje servicio, los desafíos globales de la humanidad y la importancia de integrar todo esto en su futuro profesional. La importancia de la innovación alimentaria sostenible se refleja en los 17 ODS; en particular, en los Objetivos 2 y 12.
